Đi Hải Dương mua quà gì nhất định sẽ là băn khoăn của rất nhiều bạn. Vùng đất Hải Dương, cho dù không có rất nhiều địa điểm tham quan du lịch nhưng lại là nơi mà bạn có thể trải nghiệm truyền thống văn hóa địa phương cùng với rất nhiều món ăn cực ngon, đặc sản hấp dẫn. Nếu bạn có dịp đặt chân tới tỉnh thành này, hãy nhớ bỏ túi list các món ăn đặc sản Hải Dương làm quà nổi tiếng, dễ mua nhất ở nội dung bài viết mà Vivudana chia sẻ dưới đây nhé.
Top 20 món ăn đặc sản Hải Dương làm quà ý nghĩa nhất
Bánh đậu xanh
Món đặc sản Hải Dương làm quà nổi tiếng nhất chắc chắn phải đề cập đến chính là bánh đậu xanh. Món bánh đậu xanh này đã được xem như là nhãn hiệu có tên tuổi của vùng đất Hải Dương. Bánh đậu xanh được làm từ bột đậu xanh, mỡ lợn, đường và tinh dầu hoa bưởi. Món ăn có mùi rất thơm, vị bùi, ngọt pha chút beo béo, khi ăn thì tan ngay trong miệng nhưng cũng đủ để bạn cảm nhận hương vị cực kỳ hấp dẫn của món ăn. Điều đặc biệt là, chúng sẽ càng làm tăng sức cuốn hút hơn khi thưởng thức kèm trà hoặc nước chè.
Vì là món ăn đặc sản Hải Dương làm quà tặng có tiếng nên bạn rất rất đơn giản để mua được bánh đậu xanh ở Hải Dương. Chỉ việc ghé qua những siêu thị, cửa hàng đặc sản, chợ, hoặc các cửa hàng bánh đậu xanh của những thương hiệu có tiếng như Rồng Vàng, Nguyên Hương, Tiên Dung, Bảo Hiên… để mua bánh chính gốc.
Bánh gai Ninh Giang
Đi Hải Dương mua quà gì? Một gợi ý khác chính là bánh gai nhé. Ở Hải Dương có thương hiệu bánh gai Ninh Giang đã nổi danh trên toàn quốc bởi hương sắc, mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Cho dù là món quà quê dân dã nhưng lại vô cùng được ưa thích bởi hương sắc, mùi vị ngọt thơm, dẻo dai và mềm mại. Để tạo nên được món bánh gai đặc sản này, người Hải Dương đã phải vô cùng tỉ mỉ từ việc chọn nguyên liệu cho tới nhào, hấp bánh, để cho ra đời những lô bánh dẻo ngon, độ ngọt vừa phải.
Bánh gai Ninh Giang khi ăn sẽ cảm nhận được ngọt bùi pha chút sần sật của mứt và béo ngậy của mỡ lợn cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể mua đặc sản Hải Dương làm quà này ở làng Ninh Giang, cửa hàng bán gai Ninh Giang hoặc các khu chợ tại Hải Dương.
Bánh gấc Ninh Giang
Bánh gấc Ninh Giang có thể nhầm lẫn bên ngoài với bánh gai. Hải Dương có bánh đậu xanh được công nhận là đặc sản có tiếng, nhưng bánh gai, bánh gấc Ninh Giang mới là đặc sản thứ thiệt Hải Dương. Thực ra, bánh gấc được người Ninh Giang sáng tạo từ ý tưởng làm bánh gai. Chiếc bánh gấc nhìn vẻ bên ngoài tương đối giống bánh gai, cách làm cũng tương tự, chỉ có thay bột lá gai bằng bột gấc.
Bánh gấc Ninh Giang không được bày bán rộng khắp, chỉ thấy ở Hải Dương có. Bánh dẻo, màu hồng, nhìn bánh trong vắt, mềm, ngọt mát; nhân bánh ăn bùi bùi. Thế nên, nếu có cơ hội du lịch Hải Dương, bạn hãy nhớ mua một chút loại bánh này về làm quà nhé.
Chả Rươi Tứ Kỳ
Mặc dù rươi không phải mùa nào trong năm bạn cũng có thể mua được, nhưng đây vẫn là 1 trong những món ăn truyền thống của Hải Dương nức tiếng. Điều đặc biệt là, vào tháng 8 âm lịch hàng năm là mùa rươi chín vụ ở Tứ Kỳ Hải Dương, thế nên đến đây bạn có thể thưởng thức món chả rươi thơm lừng béo ngậy. Ngoài ăn tại chỗ bạn cũng có thể mua đặc sản rươi Tứ Kỳ về làm quà.
Bánh đa Hải Dương
Một món ăn đặc sản Hải Dương làm quà làm cho khách du lịch hào hứng chính là bánh đa. Không giống với rất nhiều chỗ khác, bánh đa Hải Dương được chế biến theo cách rất đặc trưng tạo thành bánh đa mềm, độ dai phù hợp để ngâm lâu trong nước cũng không hề bị nát.
Ngoài ăn vặt, người ta còn dùng bánh đa để nấu cùng với rất nhiều món như là dùng xào thịt lợn, nấu cùng thịt gà hoặc là cá đều cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể ghé đến mua ở làng Lộ Cương, Phường Tứ Minh.
Bánh đa gấc Kẻ Sặt
Hải Dương có đặc sản gì? Một món bánh kẹo Hải Dương làm quà phải đề cập đến chính là bánh đa gấc Kẻ Sặt. Những chiếc bánh tráng màu sắc đỏ của gấc nhìn rất hấp dẫn là món ăn đặc sản Hải Dương làm quà được khách du lịch ưa thích xưa nay. Nó được làm từ những nguyên liệu sẵn có như gạo, đường, dừa, gấc và đậu phộng…
Bánh đa gấc Kẻ Sặt có thể vừa làm món ăn chơi lẫn món ăn nhậu ngon miệng, miếng bánh giòn tan có vị bùi của gạo, lạc, vừng, vị béo của nước cốt dừa, vị ấm của gừng sẽ làm cho bạn mãi không quên. Làng Kẻ Sặt chính là quê hương của món ăn đặc sản này nên bạn có thể ghé thăm và tìm mua tại chỗ nhé.
Bánh đúc nhân lạc
Bánh đúc nhân lạc là bánh đặc sản Hải Dương làm quà đúng chuẩn “thân em trắng ngần”. Loại bánh này không những có vị ngọt thanh và thơm nước gạo, mềm dẻo như bánh đúc thường, mà nó còn được bổ sung thêm hương sắc, mùi vị béo béo, bùi bùi nhờ đậu phộng được trộn vào bên trong phần nhân của những tảng bánh đúc trắng tinh.
Bánh dày Gia Lộc
Thêm một đặc sản Hải Dương làm quà khá thú vị khác, có sẵn quanh năm đó là chính món bánh dày Gia Lộc. Du khách dừng chân nghỉ ngơi thường được thưởng thức món quà địa phương giản dị này. Bánh dày thì chẳng mấy lạ lẫm gì, nhưng bánh dày Gia Lộc lại có nét độc đáo riêng.
Cũng tương tự như những loại bánh dày khác, bánh dày Gia Lộc Hải Dương được làm từ gạo nếp. Để làm ra những chiếc bánh dày dẻo, thơm không khó nhưng lại rất cần đôi tay khéo léo, tỉ mỉ. Bột gạo nếp xay nhuyễn, thường phải sử dụng máy trộn bột mới đều và mịn. Lá chuối xanh non, rửa sạch sẽ, sau đó người làm sẽ nặn thành hình tròn dẹt và để bánh trên lá chuối. Bánh hấp chín sẽ thơm mùi gạo nếp, dẻo và ăn kèm với giò hoặc chả mỡ.
Vải Thiều Thanh Hà
Nếu như Bắc Giang có vải thiều Lục Ngạn, thì đất Hải Dương lại nổi tiếng với vải Thanh Hà. Đặc trưng của vải Thanh Hà là màu vỏ đỏ sậm, cùi dày, mọng nước và hạt rất nhỏ. Vải Thanh Hà từ lâu vẫn là món ăn đặc sản cuốn hút khách du lịch và được xuất khẩu đi khắp nơi trong và ngoài nước. Nếu đến Hải Dương vào khoảng tháng 5 đến tháng 6 thì bạn hãy nhớ mua món ăn đặc sản này về làm quà nhé.
Bánh lòng Kinh Môn
Đi Hải Dương mua quà gì? Ở Kinh Môn có một đặc sản Hải Dương làm quà mà bạn không thể bỏ qua đó là món bánh lòng. Mọi người thường bắt gặp món bánh này vào mỗi dịp Tết đến, xuân sang, ngày thường sẽ khó mà được thưởng thức.
Để làm được bánh lòng này, người thợ làm bánh phải mất nhiều thời gian, nhân lực và yêu cầu phải có tay nghề cực kì khéo léo. Vì vậy, tương đối ít hộ dân ở huyện Kinh Môn còn duy trì làm món bánh này. Mới nhìn thì bánh lòng có nét tương tự với chè lam nhưng thực sự không giống như vậy. Bánh lòng được làm từ gạo, có độ dẻo, ngọt, thêm vị cay tê nhẹ của gừng, bỏng gạo nếp, lạc rang bùi và đường.
Ổi Liên Mạc
Hải Dương còn được biết đến với ổi Liên Mạc, Thanh Hà thơm ngon hấp dẫn. Ôi Liên Mạc được trồng và chăm sóc đặc biệt để có chất lượng tốt nhất theo tiêu chuẩn của Vietgap. Khi ăn bạn sẽ thấy ổi có độ giòn, ngọt. Đặc biệt, ổi rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng giảm cân, và ổi có nhiều chất xơ, kẽm, Kali, Vitamin A, C và mangan…
Hành tỏi Kinh Môn
Hành, tỏi Kinh Môn cũng tương đối nổi tiếng ở đất Hải Dương. Nhờ vào tài nguyên đất đai, khí hậu thời tiết rất đặc biệt cùng với đôi bàn tay nuôi dưỡng kỹ càng mà hành tỏi ở Kinh Môn, Hải Dương được tăng trưởng tốt, nên có hương sắc, mùi vị đặc trưng hơn ở các vùng khác. Hành tỏi nơi này có vị cay nồng, thơm, củ hành và tỏi to, chắc củ.
Chuối mật Hải Dương
Đây là 1 loại hoa quả, trái cây giúp bổ sung một loại quả giàu chất xơ và mang nhiều khoáng chất để bạn có thể sử dụng mỗi ngày là chuối mật – sản vật của mảnh đất Chí Linh hay đặc sản Hải Dương mua về nói chung. Chuối mật cũng có kiểu dáng giống hệt như những trái chuối thông thường với phần vỏ mỏng, thân thuôn cong đặc trưng.
Mặc dù vậy, điểm nhấn để tạo nên tiếng tăm của chuối mật hải Dương đó chính là độ ngọt, mềm và thơm của chuối tuyệt vời đến mức có thể mang đi so sánh với cái ngọt ngào của mật ong. Bởi vậy mà cái tên của đặc sản này mới là chuối mật với phần thịt trắng ngần, rất hấp dẫn. Bạn có thể mua chúng ở các khu chợ Chí Linh.
Lời kết
Trên đây là list các món ăn đặc sản Hải Dương làm quà nổi tiếng nhất, ý nghĩa nhất. Mong rằng qua bài blog mà Vivudana đã chia sẻ, bạn đã trả lời được câu hỏi: đi Hải Dương mua quà gì, và lựa chọn được một món quà phù hợp cho người thân, bạn bè. Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ và thật nhiều trải nghiệm.
Xem thêm: Bánh xíu páo – Thức bánh nổi tiếng Nam Định vạn người mê