Lạng Sơn là một tỉnh nằm ở khu vực miền núi phía Bắc của Việt Nam. Với nhiều cảnh đẹp tự nhiên hùng vỹ đẹp tuyệt vời cùng 2 cửa khẩu quốc tế lớn, mỗi năm du lịch Lạng Sơn đón số lượng rất đông khách du lịch đến thăm và mua sắm. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch xứ Lạng trong thời gian sắp tới nhưng không biết những món đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà là gì thì hãy tham khảo bài blog này của Vivudana nhé.
Gợi ý những món ăn đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà được nhiều rất người ưa thích
1 – Măng ớt ngâm Lạng Sơn
Măng ớt ngâm là một món ăn rất đặc biệt và phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở hầu khắp các vùng miền khác nhau của Việt Nam. Mặc dù vậy, nếu có dịp du lịch Lạng Sơn và nếm thử măng ớt nơi đây, bạn chắc chắn sẽ phải si mê bởi hương sắc, mùi vị cực kỳ độc đáo, không bị lẫn với bất kỳ địa phương nào khác.
Măng được người dân nơi này thu hoạch về từ trên rừng. Sau khi đã làm sạch, măng sẽ được ngâm kỹ cùng với ớt, dấm và đặc biệt là phải có quả mắc mật, 1 loại gia vị đặc trưng chỉ có ở các tỉnh thuộc miền núi Tây Bắc của Việt Nam.
Sau khi ngâm được khoảng 1 tuần là măng sẽ có thể ăn được. Mọi người thông thường hay thưởng thức măng ngâm Lạng Sơn cùng với bún, mỳ hoặc nấu canh chua. Hương vị chua chua, cay cay của món ăn này có chút gì đó thật hấp dẫn và kích thích vị giác. Bởi vậy, măng ngâm luôn được xem như là món đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà mà bạn đừng nên bỏ sót.
2 – Quýt Bắc Sơn
Nếu bạn đang vẫn còn đang băn khoăn chưa biết đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà có gì thì quýt Bắc Sơn chắc chắn sẽ là một sự chọn lựa hoàn hảo dành cho bạn đấy. Đây là một loại hoa quả rất thơm ngon nổi tiếng, tuy nhiên chỉ có ở Lạng Sơn vào mùa đông, khoảng từ tháng 11 đến tháng 1 dương lịch hàng năm.
Vùng núi Bắc Sơn Lạng Sơn được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho bầu không khí trong sạch, mát mẻ cùng với vùng đất đai rất phì nhiêu. Đây là điều kiện cực kỳ thuận lợi để cho ra đời những trái quýt Bắc Sơn thơm ngọt hiếm có.
Quýt Bắc Sơn được chia làm 2 loại gồm quả tròn và quả dẹt. Quýt khi chín có màu vàng ruộm nhìn rất bắt mắt, vỏ mỏng, ít sơ và vị ngọt thanh rất hấp dẫn. Giá quýt Bắc Sơn hiện khoảng từ 25,000đ đến 30,000đ/ 1 kg.
3 – Nem nướng Hữu Lũng
Khi nhắc đến những món ăn đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà nổi tiếng nhất thì nhất định phải nhắc tới nem nướng Hữu Lũng. Khi nhìn lướt qua, món nem này có hình thức cũng chẳng khác gì so với món nem thính hay nem chạo của rất nhiều vùng miền. Mặc dù vậy, khi đã nếm thử bạn sẽ nhận ra hương sắc, mùi vị của nó hoàn toàn khác biệt.
Để làm được nem nướng ngon cũng là một điều rất khó khăn. Công đoạn chọn thịt lợn đóng vai trò rất quan trọng. Thịt phải có tỷ lệ nạc mỡ vừa phải, đồng đều. Thịt được thái sợi nhỏ, bì lợn cũng phải cạo sạch hết lông sau đó luộc chín. Tiếp đến là thịt được trộn đều cùng với thính, tỏi ớt và gói trong lá chuối tươi. Điều đặc biệt là, nem trước khi thưởng thức sẽ được đem đi nướng lên, toát ra một hương thơm phưng phức, chỉ cần hít hà thôi là đã muốn ăn ngay lập tức.
4 – Na Chi Lăng
Hàng năm, cứ vào khoảng tháng 7 tháng 8 âm lịch, đến với mảnh đất Chi Lăng khách du lịch có dịp được thưởng thức những quả na cực kỳ thơm ngon, có tiếng khắp đất nước suốt bao đời nay. Loại na này chỉ được trồng ở địa bàn huyện Chi Lăng với một số lượng không được nhiều vì vậy bất cứ ai khi đến Lạng Sơn vào mùa na cũng đều săn tìm để thưởng thức và mua về làm quà.
Nhiều cây na lâu năm được trồng trên các vách núi đá. Nhờ điều kiện thuận lợi nên na sinh trưởng rất tốt, cho ra đời những quả na với hương sắc, mùi vị tuyệt hảo, khiến ai đã ăn rồi đều phải quyến luyến không thể nào quên.
5 – Đào Mẫu Sơn
Đào Mẫu Sơn được xem như là một sản vật rất có giá trị mà tạo hóa đã ưu tiên trao tặng cho mảnh đất Lạng Sơn. Những trái đào nơi này có kích thước rất to, to gần bằng miệng bát con ăn cơm, khi chín có màu đỏ cực kỳ thích mắt. Cùi đào dày, giòn tan nhưng vẫn mọng nước, cùng hương sắc, mùi vị ngọt lịm khiến ai ăn rồi cũng phải si mê.
Đào Mẫu Sơn mỗi năm chỉ có trong một khoảng thời gian ngắn, vào tháng 6 đến tháng 7. Vì vậy, nếu chậm chân bạn cũng rất khó để có cơ hội thưởng thức và mua đào về làm quà.
6 – Rượu Mẫu Sơn
Rượu Mẫu Sơn cũng nằm trong list những món ăn đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà được đông đảo khách du lịch thích thú lựa chọn. Rượu được người dân nơi này nấu theo phương thức hoàn toàn không dùng máy móc từ nguồn nước suối tinh khiết chảy ra từ bên trong lòng núi đá. Ngoài ra, điều làm nên hương sắc, mùi vị đặc biệt của rượu Mẫu Sơn còn đến từ loại men được làm từ 30 loại thảo dược rất quý hiếm trong rừng sâu.
Rượu Mẫu Sơn có màu trắng đục, khi chắt ra tỏa một hương thơm thật nồng nàn, quyến rũ. Vị của rượu dù mới nấu nhưng cũng không bị nồng, ngược lại rất dịu và đậm đà. Đây không những là một đặc sản nổi tiếng mà còn chứa đựng những nét truyền thống văn hóa của người dân xứ Lạng mà bạn nhất định phải nếm thử một lần trong đời.
7 – Bánh phồng
Bánh phồng là một món quà dân giã có xuất xứ từ người dân tộc Tày sinh sống tại vùng đất Lạng Sơn. Thành phần nguyên liệu chính để làm loại bánh này là gạo nếp nương ngâm cùng với tro của cây Trà Dù. Gạo khi được ngâm rất nhiều giờ sẽ được xay nhuyễn cùng một chút rượu trắng pha khoai môn. Khi bột trở nên mềm mịn, sẽ được cắt thành những miếng nhỏ bằng ngón tay rồi sau đó đem đi phơi vài nắng.
Chính phương pháp chế biến độc đáo này đã làm nên một loại bánh tuy đơn giản, mộc mạc nhưng lại ngon miệng hấp dẫn. Nếu có cơ hội đến thăm mảnh đất Lạng Sơn, bạn đừng quên mua một chút bánh phồng về làm quà tặng cho người thân và bạn bè nhé.
Lời kết
Trên đây là list những món đặc sản Lạng Sơn mua về làm quà nổi tiếng nhất. Hy vọng qua đó bạn sẽ có thể tìm mua được nhiều món quà tuyệt vời trong chuyến du lịch xứ Lạng sắp tới. Hãy nhớ follow tin tức du lịch Lạng Sơn mới nhất của Vivudana nhé.
Xem thêm: du lịch Hải Phòng mua gì làm quà? Những gợi ý tuyệt vời cho bạn
Mộc Dương
Theo Báo Thể Thao Việt Nam