Khi nhắc đến du lịch Phú Yên, mọi người thường hay nghĩ đến những cảnh sắc tự nhiên đẹp mê hồn, nhiều bãi biển thơ mộng, trữ tình làm cho khách du lịch đều phải say đắm. Ngoài ra, miền đất hoa vàng trên cỏ xanh còn khiến cho những người đam mê ăn uống đứng ngồi không yên bởi những món ăn đặc sản thơm ngon, hấp dẫn. Đến với nơi này, bạn không những được tận hưởng các món ăn ngon xoắn lưỡi mà còn có thể tìm mua nhiều món về làm quà tặng người thân, bạn bè. Và dưới đây, Vivudana chia sẻ list các món đặc sản Phú Yên mua về làm quà nổi tiếng nhất mà bạn đừng nên bỏ sót.

Những món ăn đặc sản Phú Yên mua về làm quà khiến cho bạn phải sướng mê

1 – Bò một nắng Phú Yên

Khi nhắc đến những món ăn đặc sản Phú Yên mua về làm quà nổi tiếng nhất chắc chắn cái tên đầu tiên phải nói tới đó chính là bò một nắng. Đây là một đặc sản cực kỳ đặc trưng của miền đất hoa vàng trên cỏ xanh mà rất ít nơi nào có được.

bò một nắng - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Bò một nắng là một món món ăn đặc sản khá nổi tiếng của Phú Yên. Ảnh: baomoi

Để chế biến bò một nắng, người dân nơi này sẽ phải chọn lựa những phần thịt bò tươi ngon nhất. Bò được chăn thả tự do và chăm sóc tự nhiên trên những triền đồi nên thịt của chúng vô cùng săn chắc và thơm ngọt. Đầu tiên thịt bò sẽ được tẩm ướp những loại gia vị như mắm, muối, ớt, đường,… một cách cẩn thận sau đó mang đi phơi dưới ánh nắng mặt trời.

bò một nắng - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Khi thưởng thức bò một nắng, bạn cần phải nướng qua trên bếp than đỏ rực. Ảnh: Foody

Những miếng thịt sau khi phơi một lần nắng bên ngoài sẽ khô lại tuy nhiên bên trong vẫn giữ độ mềm và rất thơm ngọt. Khi thưởng thức thịt, bạn sẽ phải nướng qua trên bếp than hồng và chấm cùng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, chắc chắn sẽ khiến bạn phải “xuýt xoa”.

2 – Cá ngừ đại dương

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên mua gì làm quà khi du lịch Phú Yên thì cá ngừ đại dương chắc chắn sẽ là sự đề xuất tốt nhất dành cho bạn. Cá ngừ từ lâu đã được xem như là loài hải sản rất quý hiếm và cực kỳ thơm ngon. Vùng biển Phú Yên sở hữu nguồn cá ngừ rất dồi dào.

Cá ngừ đại dương - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Thịt cá ngừ đại dương cực kì thơm ngon. Ảnh: phuyenonline

Du lịch Phú Yên, ngoài thưởng thức một vài món ăn ngon tuyệt được chế biến từ thịt cá ngừ, bạn còn có thể mua cá ngừ sấy khô về làm quà. Dù đã qua việc sơ chế nhưng thịt cá vẫn luôn giữ được độ tươi và thơm ngon, đậm đà nét độc đáo của miền biển.

Cá ngừ đại dương - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Cá ngừ có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Ảnh: Vntrip

3 – Muối kiến vàng Phú Yên

Một món đặc sản Phú Yên mua về làm quà nữa cực kỳ đặc biệt mà bạn đừng nên bỏ sót đó chính là muối kiến vàng. Có thể khi thoáng nghe tới món ăn này, bạn sẽ cảm thấy rất ngạc nhiên. Mặc dù vậy, với mỗi người dân Phú Yên, món muối kiến vàng từ lâu nay đã trở thành một phần không thể thiếu khi chế biến nhiều món ăn nơi đây.

Muối kiến vàng Phú Yên - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Đặc sản muối kiến vàng trứ danh của vùng đất Phú Yên. Ảnh: dienmayxanh

Mặc dù là một món ăn bình dân nhưng để chế biến được muối kiến vàng ngon thơm đúng vị lại là một điều rất khó khăn. Đầu tiên người dân Phú Yên sẽ phải len lỏi đi sâu vào tận trong rừng để tìm trứng kiến, sau đó mang về làm thật sạch và rang trên chảo. Tiếp đến là trứng kiến sẽ được xay nhỏ kết hợp cùng với muối, ớt, bột ngọt. Thưởng thức muối kiến vàng, bạn sẽ cảm nhận được hương sắc, mùi vị chua chua, cay cay, ngòn ngọt cùng vị beo béo rất hấp dẫn và lạ miệng. Hiện tại, muối kiến vàng được đóng gói thành những hộp khoảng 500gram để tiện lợi cho khách du lịch nếu muốn mua về làm quà.

Muối kiến vàng Phú Yên - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Muối kiến vàng có thể dùng đế chấm hoặc chế biến cùng nhiều món ăn khác. Ảnh: dienmayxanh

4 – Chả cá Phú Yên

Tận dụng lợi thế nguồn hải sản trù phú, dồi dào, người dân Phú Yên đã chế biến nên nhiều đồ ăn nổi tiếng, được nhiều khách du lịch trên khắp mọi miền Tổ quốc yêu thích. Một trong số đó phải kể đến chả cá. Đây luôn là món đặc sản Phú Yên mua về làm quà được nhiều khách du lịch đón mời.

Chả cá Phú Yên - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Chả cá Phú Yên cực kỳ thơm ngon. Ảnh: Halotravel

Thành phần nguyên liệu chính để làm chả cá Phú Yên có thể từ một số loại cá khác nhau như: cá thu, cá nhồng hay cá ngừ,… Người dân nơi này có cách làm chả cá đặc biệt, đem đến cho món ăn hương sắc, mùi vị riêng rất ít nơi nào có được. Tùy thuộc vào từng nhu cầu, sở thích bạn có thể lựa chọn chả cá chiên hoặc chả cá hấp để mua về làm quà.

Chả cá Phú Yên - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Món này luôn được nhiều du khách ưa thích và mua về làm quà. Ảnh: muabannhanh

5 – Nước mắm Gành Đỏ

Nước mắm từ lâu nay đã trở thành là đặc sản có tiếng tại rất nhiều miền biển của nước ta như Phan Thiết, Phú Quốc,.. Và chắc chắn Phú Yên cũng không phải ngoại lệ. Tại miền đất hoa vàng trên cỏ xanh có một loại nước mắm rất nổi tiếng, với hương sắc, mùi vị thơm ngon đậm đà đó chính là nước mắm Gành Đỏ.

Nước mắm Gành Đỏ - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Nước mắm Gành Đỏ thơm ngon đậm đà. Ảnh: POLIVA

Nước mắm Gành Đỏ đã có lịch sử ra đời và phát triển từ cách đây hàng thế kỷ. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương sắc, mùi vị thơm ngon, đậm đà đặc biệt. Đó là nhờ cách ủ mắm cổ truyền từ cá cơm tươi, đã được người dân nơi này truyền từ đời này qua đời khác. Nước mắm Gành Đỏ có thể dùng để chấm hay làm gia vị cho các món kho đều cực kỳ tuyệt vời.

Nước mắm Gành Đỏ - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Làng nghề nước mắm đã có lịch sử hàng thế kỷ. Ảnh: dulichphuyen

6 – Cà phê Phú Yên

Khi nhắc đến cà phê có lẽ chúng ta sẽ suy nghĩ luôn đến vùng đất Tây Nguyên đại ngàn. Mặc dù vậy, bạn có biết rằng Phú Yên cũng là địa điểm rất nổi tiếng về cà phê. Nhờ đặc điểm địa hình, đất đai đặc biệt nên cà phê Phú Yên có hương sắc, mùi vị khá độc đáo, làm cho bất kỳ ai khi đã thưởng thức rồi đều không thể nào quên được. Đây xứng đáng là một món đặc sản Phú Yên mua về làm quà bạn đừng nên bỏ sót.

Cà phê Phú Yên - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Cà phê Phú Yên cũng rất nổi tiếng. Ảnh: cafetunghuy

7 – Bánh tráng Hòa Đa

Làng nghề bánh tráng Hòa Đa đã có lịch sử hơn một thế kỷ nay. Những chiếc bánh tráng tuy rất bình dị, giản đơn nhưng lại sở hữu hương sắc, mùi vị cực kỳ thơm ngon, được bạn bè trên khắp đất nước biết tới.

Bánh tráng Hòa Đa - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Bánh tráng Hòa Đa. Ảnh: dacsanphuyen

Bánh tráng Hòa Đa được làm theo bí quyết gia truyền đặc trưng của làng nghề nên khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương sắc, mùi vị hoàn toàn khác biệt. Bánh có độ mềm dai nhất định, không bị dính hay rách cho dù gặp nước. Bạn có thể nướng bánh tráng lên để thưởng thức trực tiếp, hay dùng để cuối nem, gỏi đều hết sức tuyệt vời.

Bánh tráng Hòa Đa - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Người dân đang phơi bánh tráng. Ảnh: baomoi

8 – Các loại hải sản khô

Khi đi du lịch tại những vùng biển, mọi người vẫn thường xuyên đi tìm kiếm để mua các loại hải sản khô về làm quà. Đây cũng luôn được xem như là sự chọn lựa rất lý tưởng dành cho những ai đang muốn tìm đặc sản Phú Yên mua về làm quà.

hải sản khô - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Hải sản khô Phú Yên có rất nhiều loại khác nhau cho bạn lựa chọn. Ảnh: tuyhoago

Bạn có thể rất đơn giản để mua được những loại hải sản khô tại những khu chợ địa phương, hay những cửa hàng bán đặc sản trong thành phố. Hải sản khô nơi đây được chế biến theo cách thủ công, không sử dụng bất kỳ một loại hóa chất bảo quản nào vì vậy bạn thực sự có thể an tâm.

hải sản khô - đặc sản Phú Yên mua về làm quà
Hải sản khô Phú Yên được chế biến theo phương pháp thủ công, đảm bảo an toàn tuyệt đối. Ảnh: baomoi

Lời kết

Trên đây là list một số món ăn đặc sản Phú Yên mua về làm quà. Mong rằng qua đó bạn sẽ tìm được cho mình những món quà chất lượng để dành tặng người thân, bạn bè. Hãy nhớ follow những tin tức du lịch Phú Yên mới nhất tại website vivudana.com nhé.

Mộc Dương

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *